單項選擇題以葡萄糖為呼吸底物，每消耗1分子的葡萄糖，可產(chǎn)生多少個ATP？（）
A.30
B.34
C.38
D.40
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2.多項選擇題以下哪些因素是影響果蔬耐貯性的自身因素？（）
A.種類
B.顏色
C.成熟度
D.質(zhì)地
3.多項選擇題以下哪些酶與果實的成熟軟化有關(guān)？（）
A.多聚半乳糖醛酸酶
B.木葡聚糖內(nèi)糖基轉(zhuǎn)移酶
C.果膠酯酶
D.過氧化物酶
4.多項選擇題果蔬表面的哪些結(jié)構(gòu)與失水有關(guān)？（）
A.皮孔
B.蠟質(zhì)層
C.角質(zhì)層
D.氣孔
5.多項選擇題果蔬休眠期的長短與哪些因素有關(guān)？（）
A.果蔬的種類
B.溫度
C.氧氣
D.風速