如果待檢樣品中含有三種乳酸菌，則每個(gè)稀釋度需要接種（）個(gè)平皿。

食品微生物檢測是食品安全的重要指標(biāo)，經(jīng)檢測合格的食品中不含有任何微生物。

食品生產(chǎn)加工人員和食品銷售人員必須保持身體健康、清潔衛(wèi)生。

食品加工中能引起微生物污染的因素包括（）。

恒溫水浴鍋使用前必須先加水于水槽內(nèi)，至隔板以上約（）mm。

分解蛋白質(zhì)的微生物，最主要的是（）。

菌落總數(shù)的計(jì)算公式：N=∑C/（n1+0.1n2）d，其中n1是指（）。

食品樣品的制備方法有：（）。

以下對(duì)食品微生物檢測意義的描述，正確的是（）。

微生物在高滲透壓的食品中不容易生長。