單項選擇題食品樣品的制備方法有：（）。
A.振搖
B.攪拌
C.粉碎
D.以上都對
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題旋渦振蕩器一般有的模式是：（）
A.點動模式
B.連續(xù)運轉(zhuǎn)
C.間斷模式
D.A和B
2.單項選擇題用具表面樣品的采集時，需要將（）放在被檢平面物體表面。
A.滅菌試管
B.滅菌規(guī)格板
C.滅菌平皿
D.滅菌錐形瓶
3.單項選擇題在油脂培養(yǎng)中添加（）溶液作為指示劑。
A.溴麝香草酚藍(lán)
B.酚酞
C.中性紅
D.甲基橙
4.單項選擇題在微生物鑒定實驗中我們所用到的油脂水解培養(yǎng)基是一種（）培養(yǎng)基。
A.基礎(chǔ)培養(yǎng)基
B.加富培養(yǎng)基
C.選擇培養(yǎng)基
D.鑒別培養(yǎng)基
5.單項選擇題恒溫水浴鍋使用前必須先加水于水槽內(nèi)，至隔板以上約（）mm。
A.10
B.20
C.30
D.50
最新試題
在微生物鑒定實驗中我們所用到的油脂水解培養(yǎng)基是一種（）培養(yǎng)基。
題型：單項選擇題
下列不是3M測試片核心技術(shù)的有（）。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)加工人員和食品銷售人員必須保持身體健康、清潔衛(wèi)生。
題型：判斷題
3M菌落總數(shù)測試片的優(yōu)點有（）。
題型：多項選擇題
致病菌是食品微生物檢測的重要指標(biāo)之一，在食品中的狀態(tài)為（）。
題型：單項選擇題
涂布平板法是制成無菌平板，冷卻凝固后，將（）的某一稀釋度的樣品懸液滴加在平板表面。再用無菌玻璃涂棒將菌液均勻分散至整個平板表面。
題型：單項選擇題
生產(chǎn)一線直接接觸食品的加工人員，如手上有外傷感染，應(yīng)暫時調(diào)離生產(chǎn)一線。
題型：判斷題
用具表面樣品的采集時，需要將（）放在被檢平面物體表面。
題型：單項選擇題
3M菌落總數(shù)測試片的菌落顏色為（）。
題型：單項選擇題
霉菌和酵母計數(shù)時，對于固體和半固體樣品，無菌操作稱取（）g 樣品置于無菌均質(zhì)袋中。
題型：單項選擇題