判斷題食品微生物檢測是食品安全的重要指標，經(jīng)檢測合格的食品中不含有任何微生物。
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1.多項選擇題3M菌落總數(shù)測試片的優(yōu)點有（）。
A.操作簡單，快速
B.節(jié)省空間
C.準確性高
D.計數(shù)容易
2.單項選擇題3M菌落總數(shù)測試片的菌落顏色為（）。
A.紅色
B.黃色
C.藍色
D.綠色
3.單項選擇題下列不是3M測試片核心技術(shù)的有（）。
A.膜技術(shù)
B.粘合劑技術(shù)
C.培養(yǎng)基涂布技術(shù)
D.接種技術(shù)
4.單項選擇題如果待檢樣品中含有三種乳酸菌，則每個稀釋度需要接種（）個平皿。
A.2
B.4
C.6
D.10
5.單項選擇題國家頒布的《食品安全國家標準發(fā)酵乳》規(guī)定，活菌型發(fā)酵乳制品中乳酸菌數(shù)不得低于（）CFU/mL。
A.1×1010
B.1×106
C.10×106
D.0.1×106
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健康奶牛產(chǎn)的牛乳中是不含微生物的。
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生產(chǎn)一線直接接觸食品的加工人員，如手上有外傷感染，應(yīng)暫時調(diào)離生產(chǎn)一線。
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食品加工中能引起微生物污染的因素包括（）。
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3M菌落總數(shù)測試片的菌落顏色為（）。
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外源性污染僅指食品在加工過程中可能受到的微生物污染。
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以下對食品微生物檢測意義的描述，正確的是（）。
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食品微生物檢測是食品安全的重要指標，經(jīng)檢測合格的食品中不含有任何微生物。
題型：判斷題