蜜棗屬于（）糖制果品。

禽蛋屬于雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉蛋等。

薯類的產(chǎn)季在什么時(shí)候？（）

下列哪一種烹飪方法可以使食物更加松軟？（）

米線的保鮮方法是冷藏，氣調(diào)儲(chǔ)存法。

豆腐在烹制中，翻炒用力要輕，以免碎爛。

馬鈴薯又稱土豆、地蛋。

秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類。

薯類屬于什么菜類作物？（）

澄粉的產(chǎn)季一年四季，保鮮方法是低溫儲(chǔ)存法。