下列哪一種烹飪方法可以保留食材最多的營養(yǎng)？（）

下列哪一種調(diào)味料主要用于提升食物的鮮味？（）

乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。

秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類。

馬鈴薯又稱土豆、地蛋。

下列哪一種烹飪方法可以去除食材中的異味？（）

下列哪一種食材屬于新鮮蔬果？（）

下列哪一種調(diào)料可以增加食物的辣味？（）

下列哪一種烹飪方法需要用到熱油？（）

下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類？（）