飯店總臺在緊急情況之下可以充當臨時指揮中心。

大堂吧是只供客人休息、聊天的地方。

在推銷過程中應善于控制自己的情緒，絕不能隨客人的情緒而波動并與之爭吵、失態(tài)。

下列屬于飯店內(nèi)部管理信息的有（）。

禮賓處應提供禮賓服務，應有專職的門衛(wèi)應接服務人員，24小時迎送客人。

大堂副理夜間變?yōu)橹蛋嘟?jīng)理，負責所有部門和區(qū)域，此時可行使總經(jīng)理的權(quán)力。

飯店規(guī)模越大，接待人數(shù)和服務項目越多，則總臺面積應越大。

為方便客人、促進消費，絕大多數(shù)飯店向登記入住的客人提供一次性結(jié)賬服務。

下列選項中一般設在飯店一樓的有（）

建立、控制客賬的目的是方便管理客人入住期間的賬務。