飯店總臺在緊急情況之下可以充當(dāng)臨時(shí)指揮中心。

飯店規(guī)模越大，接待人數(shù)和服務(wù)項(xiàng)目越多，則總臺面積應(yīng)越大。

總機(jī)主管一般負(fù)責(zé)管理（）。

在推銷過程中應(yīng)善于控制自己的情緒，絕不能隨客人的情緒而波動并與之爭吵、失態(tài)。

大堂必須以其（）創(chuàng)造出一種有效感染客人的氣氛，以便給客人留下美好的第一印象和難忘的最后印象。

禮賓處負(fù)責(zé)與有關(guān)公司、旅行社等單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系。

大堂副理夜間變?yōu)橹蛋嘟?jīng)理，負(fù)責(zé)所有部門和區(qū)域，此時(shí)可行使總經(jīng)理的權(quán)力。

前廳部員工需要懂得社會學(xué)、旅游心理學(xué)、（）等知識，以接待不同職業(yè)、身份、文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣和社會階層的客人，并提供個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

建立、控制客賬的目的是方便管理客人入住期間的賬務(wù)。

飯店總臺一般位于一樓大堂，位置不需太過顯眼。