在中餐宴會服務中，以下說法正確的是（）

中餐宴會入席服務，當客人來到席位前時，值臺服務員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）

宴會廳使用的最佳光源是（）

宴會廳突發(fā)火災時，說法不正確的是（）

中餐宴會服務的程序為（）

所有宴會都應該確定一個總指揮。

中餐宴會服務中，上水果前應撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。

宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>

分叉分勺派菜時，應右腿在前。

如客人醉酒后借機打架，服務員應立即與（）聯(lián)系，請求幫助。