對于宴會臨時增加的客人，如果無法容納，則應(yīng)積極主動安排到附近適合的空宴會廳。

宴會廳使用的最佳光源是（）

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

所有宴會都應(yīng)該確定一個總指揮。

分叉分勺派菜時，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

宴會突發(fā)停電時，應(yīng)立即采取臨時照明措施，如（）

宴席起源于古代的祭祀活動，產(chǎn)生的歷史悠久，遠在（）就已經(jīng)開始。

我國宴席新的導(dǎo)向是（）。

分叉分勺派菜法分菜時，應(yīng)右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。

宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明