判斷題

中餐宴會(huì)服務(wù)中，上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。

答案： 正確
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判斷題

所有宴會(huì)都應(yīng)該確定一個(gè)總指揮。
答案： 錯(cuò)誤
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