單項(xiàng)選擇題
A.脂肪B.多糖C.氨基酸D.氨氣
A.降低、增加B.降低、降低C.增加、降低D.增加、增加
A.溶液呈無色B.溶液呈淡紅色,15秒不退色C.溶液呈紅色,15秒不退色D.溶液呈淡紅色,20秒不退色
多項(xiàng)選擇題
A.酸式滴定法B.沉淀法C.堿式滴定法D.置換法
A.設(shè)定庫內(nèi)適宜的氧氣和二氧化碳含量B.啟動(dòng)制冷系統(tǒng)將庫溫直接調(diào)到貯藏期內(nèi)的最適宜溫度C.對(duì)庫房和用具進(jìn)行徹底消毒D.噴灑異氰酸和聚醚兩種材料
A.CAB.MAC.RGQTD.TPS
A.一隙三離B.一隙一離C.三離三隙D.三離一隙
A.通風(fēng)庫B.氣調(diào)貯藏C.機(jī)械冷藏D.簡(jiǎn)易貯藏
A.護(hù)色保綠B.防氧化C.殺菌D.防腐
A.維生素CB.維生素BC.維生素AD.維生素E
A.加工成熟度B.可采成熟度C.生理成熟度D.根據(jù)天氣而定