單項(xiàng)選擇題下列屬于人工氣調(diào)貯藏的英文縮寫是（）。

A.CA
B.MA
C.RGQT
D.TPS


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1.單項(xiàng)選擇題產(chǎn)品入庫(kù)貯藏在堆放時(shí)應(yīng)注意（）。

A.一隙三離
B.一隙一離
C.三離三隙
D.三離一隙

2.單項(xiàng)選擇題國(guó)內(nèi)外應(yīng)用的貯藏方法，可以歸納大類，低溫貯藏和（）。

A.通風(fēng)庫(kù)
B.氣調(diào)貯藏
C.機(jī)械冷藏
D.簡(jiǎn)易貯藏

3.單項(xiàng)選擇題蔬菜加工中常利用石灰水浸泡，主要是起到（）的作用。

A.護(hù)色保綠
B.防氧化
C.殺菌
D.防腐

4.單項(xiàng)選擇題抗壞血酸就是（）。

A.維生素C
B.維生素B
C.維生素A
D.維生素E

5.單項(xiàng)選擇題采收下來(lái)就準(zhǔn)備食用的果實(shí)應(yīng)選擇（）。

A.加工成熟度
B.可采成熟度
C.生理成熟度
D.根據(jù)天氣而定