冷鏈中斷會導(dǎo)致微生物繁殖的概率大大增加。

蔬菜清潔消毒四步驟是（）。

已打開的罐頭食品保質(zhì)期多長時間？（）

地漏U型管的設(shè)計是減少蟑螂入侵的途徑之一。

十四項過敏源中包含二氧化硫和亞硝酸鹽。

亞硝酸鹽的食物來源不包括（）。

冷鏈物流的核心競爭力是溫控。

化學(xué)品應(yīng)該與食物、食物包裝或其他加工設(shè)備分開貯藏。

冷鏈物流的各個環(huán)節(jié)存在被污染的可能。

小家鼠可以擠進大于0.6厘米的縫隙。