單項選擇題在與客人談話時必須站立,與客人保持()距離。
A.一步
B.一步半
C.兩步
D.兩步半
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1.單項選擇題前廳服務(wù)員通過對客人“()”,準(zhǔn)確揣摩客人心理,并根據(jù)客人身份、來由等特點、予以接待,使客人感到飯店接待熱情,有禮服務(wù)流暢、方便。
A.察言觀色
B.言談交流
C.客我交往
D.資料掌握情況
2.單項選擇題人的大腦內(nèi)部認(rèn)識相關(guān)事物,產(chǎn)生主導(dǎo)意識的能力是()
A.主觀意識
B.客觀意思
C.應(yīng)變能力
D.心智技能
3.單項選擇題前廳服務(wù)員應(yīng)學(xué)會控制自的(),尤其要理智對待個性強(qiáng)的客人。
A.激情和熱情
B.心境和熱情
C.態(tài)度和心理
D.激情和心境
4.單項選擇題一般來說,能夠滿足人們精神或物質(zhì)需要的事物,都會使人產(chǎn)生肯定、積極()的情感。
A.滿意
B.欲望更強(qiáng)
C.不滿足
D.稱心如意
5.單項選擇題如果說記憶是人的認(rèn)識的初級階段,那么()就是人的認(rèn)識過程的高級階段。
A.注意
B.意志
C.情感自控
D.思維
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題型:判斷題
保證類預(yù)訂能保證客人的利益但不能保證飯店的利益。
題型:判斷題
保證類預(yù)訂的特點不包括()
題型:單項選擇題
客人對飯店產(chǎn)品的需求心理包括求尊重心理、求舒適心理、()和()心理。
題型:填空題
臨時類預(yù)訂一般房間保留至抵店當(dāng)日下午6點。
題型:判斷題
團(tuán)隊和散客安排在同一樓層。
題型:判斷題
離店日期是客人住宿最后一晚的日期。
題型:判斷題
推銷客房的過程中介紹的重點在于客房價格及其優(yōu)惠政策。
題型:判斷題
飯店無論規(guī)模大小、檔次高低,都必須保證24小時運轉(zhuǎn)的部門是()
題型:單項選擇題
處理客人投訴時要掌握的兩個最值是()和()。
題型:填空題