畜肉的保鮮方法有（）。

下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）

下列哪一種食材具有利尿的功效？（）

下列哪一種食材屬于動物性食材？（）

下列哪一個是蜜餞類產(chǎn)品？（）

下列哪一種食材屬于根莖類？（）

下列哪一種烹飪方法可以去除食材中的異味？（）

秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類。

下列哪一種食材不是谷類？（）

哪個地方的板鴨是最出名的？（）