A.3-硝基丙酸
B.石房蛤毒素
C.米酵菌酸
D.毒黃素
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A.沿海地區(qū)
B.北方地區(qū)
C.黃河流域
D.夏季
E.春季
A.糖
B.醋
C.花椒
D.雪里蕻
E.紅果
A.神經(jīng)麻痹
B.支氣管痙攣
C.毛細(xì)血管收縮
D.毛細(xì)血管擴(kuò)張
E.皮膚潮紅
A.阻斷細(xì)胞膜對(duì)Na+的通透性，阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)，使神經(jīng)麻痹
B.侵襲胃腸粘膜，導(dǎo)致急性胃腸炎
C.產(chǎn)生腸毒素，導(dǎo)致多臟器損傷
D.抑制呼吸酶，導(dǎo)致組織缺氧
最新試題
肉制品制作中需要使用亞硝酸鹽，可以隨意添加。
不可隔夜泡發(fā)木耳、米粉類等。
食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報(bào)告或者通報(bào)后，應(yīng)立即進(jìn)行初步核實(shí)，報(bào)告（）。
米酵菌酸毒素耐熱，120℃下處理1h 仍可保持毒性。
隔夜木耳中可能會(huì)有椰毒假單胞菌，這種細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生致命毒素米酵菌酸，一旦中毒，初期會(huì)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、全身無(wú)力。
隔夜熟蔬菜也會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，熟蔬菜不可隔夜食用。
接到食物中毒報(bào)告后，應(yīng)成立調(diào)查組由（）。
醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)其收治的病人可能與食品安全事件有關(guān)，向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門報(bào)告，應(yīng)在（）。
一定條件下，可食用的植物性食品會(huì)產(chǎn)生了大量的有毒成分。如發(fā)芽馬鈴薯、發(fā)霉的生姜。
食品藥品監(jiān)督管理部門書面報(bào)告食品安全事件，內(nèi)容包括（）。