判斷題隔夜熟蔬菜也會產(chǎn)生亞硝酸鹽,熟蔬菜不可隔夜食用。
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最新試題
在存放食物時,可以拿日常廚房存放食物的容器來存放化學品。
題型:判斷題
朋友說自己采摘了好多菌菇類,送了一大袋菌菇給你,你拿到餐廳與同事一起分享。
題型:判斷題
對發(fā)病規(guī)模較大的中毒事件,采樣要求是采集10-20名典型癥狀病人的相關樣品。
題型:判斷題
預防控制金黃色葡萄球菌的措施有:注意個人衛(wèi)生與健康狀況,勤洗手,定期體檢、培訓,對患有手指化膿、化膿性咽炎、口腔疾病的從業(yè)人員應暫時調(diào)換崗位。
題型:判斷題
食物中毒調(diào)查的內(nèi)容有()。
題型:多項選擇題
在進行食物中毒調(diào)查前,應準備的物資有()。
題型:多項選擇題
食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報告或者通報后,一次中毒人數(shù)30~99人,無死亡病例,應報至()。
題型:單項選擇題
腌制咸菜幾天就可以食用。
題型:判斷題
接到食物中毒報告后,應成立調(diào)查組由()。
題型:單項選擇題
食物中毒包含:細菌性食物中毒、有毒植物性中毒、有毒動物性中毒、真菌毒素及霉變食物中毒、化學性中毒。
題型:判斷題