牛奶中含有鐵，是人體鐵的最佳食物來源。

供給能量是蛋白質(zhì)的主要功能。

一位正常成人的小腸約長5-7米，小腸粘膜表面積約為20平方米。

鈉的攝入量與高血壓的發(fā)病率呈負相關。

下列哪些地區(qū)土壤中硒的含量過多（）

食物脂肪的消化與率與其熔點關系密切，熔點越高越容易消化。

血壓與膳食鉀、尿鉀、總體鉀或血清鉀呈正相關。

胃的運動形式有緊張性收縮，節(jié)律性分節(jié)運動和蠕動三種形式。

1歲以內(nèi)的孩子可以不吃調(diào)味品。

鈣、磷、鉀、鈉、硫、氯、鎂是人體必需的7種常量元素。