胃的運(yùn)動(dòng)形式有緊張性收縮，節(jié)律性分節(jié)運(yùn)動(dòng)和蠕動(dòng)三種形式。

鈣、磷、鉀、鈉、硫、氯、鎂是人體必需的7種常量元素。

蛋黃和蛋清中鐵的含量很高，因此鐵的吸收率也很高。

年齡越大，基礎(chǔ)代謝水平越高。

鐵缺乏的臨床表現(xiàn)比較廣泛，以下癥狀說法正確的（）

牛奶中含有鐵，是人體鐵的最佳食物來源。

苦味有能促進(jìn)食欲的作用。

下列關(guān)于維生素A的說法正確的是（）

一位正常成人的小腸約長(zhǎng)5-7米，小腸粘膜表面積約為20平方米。

海產(chǎn)魚EPA和DHA的含量高于淡水產(chǎn)品。