多項(xiàng)選擇題根據(jù)食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可將食物蛋白質(zhì)分為（）

A.完全蛋白質(zhì)
B.不完全蛋白質(zhì)
C.半完全蛋白質(zhì)
D.植物性蛋白質(zhì)
E.動(dòng)物性蛋白質(zhì)


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1.單項(xiàng)選擇題植物油含量最豐富的是（）

A.維生素A
B.維生素B族
C.維生素D
D.維生素

2.單項(xiàng)選擇題下列被稱(chēng)為“全球十大健康食品之一”的酒類(lèi)是（）

A.啤酒
B.葡萄酒
C.黃酒
D.紅曲酒

3.單項(xiàng)選擇題大豆發(fā)芽哪種維生素增加（）

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D

4.單項(xiàng)選擇題乳類(lèi)中含有的碳水化合物為（）

A.乳糖
B.半乳糖
C.果糖
D.蔗糖

5.單項(xiàng)選擇題蛋類(lèi)中缺乏哪一種維生素（）

A.維生素A
B.維生素B族
C.維生素C
D.維生素D