簡述酒吧防盜管理的措施。

簡述酒吧原料采購流程。

對下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。

簡述如何正確使用調(diào)酒壺調(diào)制雞尾酒？

酒吧器具常用的消毒方法有哪些？

葡萄酒開瓶說法正確的有（）。

酒水庫存控制要點(diǎn)有哪些？

簡述什么是變動成本？酒吧的變動成本有哪些？

以下關(guān)于白酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求，不正確的有（）。

酒水瓶罐的封口常見的有（）。