單項選擇題風(fēng)雞的產(chǎn)地以（）為主。
A.泰國
B.四川
C.云南
D.浙江
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1.單項選擇題板鴨不適合（）的烹調(diào)方法。
A.煮
B.炒
C.炸
D.烤
2.單項選擇題（）可做火鍋的用料。
A.風(fēng)雞
B.風(fēng)鵝
C.火雞
D.板鴨
3.單項選擇題風(fēng)雞又稱風(fēng)干雞，風(fēng)雞的產(chǎn)地很多，最為著名的有（）。
A.浙江
B.山東
C.河南
D.黑龍江
4.單項選擇題全國有名的板鴨品種有南京板鴨又稱（）。
A.白油板鴨
B.北京鴨
C.瘤頭鴨
D.金定鴨
5.單項選擇題我國多數(shù)產(chǎn)地均產(chǎn)，以最為著名。宜冬，春兩季生產(chǎn)制作（）。
A.板鴨
B.風(fēng)雞
C.風(fēng)鵝
D.燕窩
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