下列哪一種烹飪方法可以去除食材中的異味？（）

常見的家禽有雞、鴨、鵝。

下列哪一個是蜜餞類產(chǎn)品？（）

哪個地方的板鴨是最出名的？（）

下列哪一種烹飪方法可以保留食材最多的營養(yǎng)？（）

下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）

下列哪一種食材屬于高纖維食材？（）

下列蔬菜中屬于果菜類的是（）。

下列哪一種食材不是谷類？（）

豇豆和四季豆屬于果菜類的豆類。