單項選擇題斐林溶液常用于測量()
A.標定NaOH
B.測量醋酸含量
C.蛋白質(zhì)
D.還原糖
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2.填空題用消化法破壞樣品中有機物使用的強酸是()
3.多項選擇題與傳統(tǒng)實驗室檢測比較,現(xiàn)場快速檢測具備的特點是()
A.準確
B.靈敏
C.快捷
D.經(jīng)濟
4.多項選擇題食品檢測采樣時,根據(jù)樣品作用可以分為()
A.試驗樣品
B.復(fù)檢樣品
C.保留樣品
D.原始樣品
5.多項選擇題酸度計的校正步驟有哪些()
A.酸度計接能電源,預(yù)熱30min
B.將pH-mV開關(guān)置于pH位置
C.將溫度補償旋鈕調(diào)到與標準緩沖溶液的溫度一致
D.將斜率調(diào)節(jié)旋鈕調(diào)至100%位置
E.用標準緩沖溶液校正儀器顯示值與標準緩沖溶液的pH值相符
最新試題
配制質(zhì)量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。
題型:單項選擇題
食品檢驗的異常結(jié)果,通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的(),例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型:單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時,恒溫水浴的作用是()。
題型:單項選擇題
食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣,檢驗用樣品的分樣一般一式()份。
題型:單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型:單項選擇題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的,這種方法屬于()方法。
題型:單項選擇題
用PH計測PH值時,最后需要將試液的()。
題型:單項選擇題
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑,應(yīng)使用()進行清洗。
題型:單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時,裝樣品的容器是()。
題型:單項選擇題
預(yù)包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應(yīng)由()組成。
題型:單項選擇題