多項選擇題酸度計的校正步驟有哪些（）

A.酸度計接能電源，預熱30min
B.將pH-mV開關置于pH位置
C.將溫度補償旋鈕調(diào)到與標準緩沖溶液的溫度一致
D.將斜率調(diào)節(jié)旋鈕調(diào)至100%位置
E.用標準緩沖溶液校正儀器顯示值與標準緩沖溶液的pH值相符


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1.多項選擇題飲料中可溶性固形物檢測時，此方法適用于（）軟飲料制品。

A.重糖
B.含懸浮物
C.半黏稠
D.透明液體
E.半固體

2.多項選擇題飲料中可溶性固形物檢測時，半黏稠制品制備步驟為（）

A.試樣混合均勻
B.打漿
C.四層紗布過濾
D.棄去初始幾滴濾液
E.收集濾液備用

4.多項選擇題魚類感官鑒定時，主要從以下（）部位進行評定。

A.眼球
B.鰓部
C.肌肉
D.體表

5.多項選擇題水產(chǎn)品化學方法評定鮮度時，國內(nèi)常測的是哪些指標（）

A.pH值
B.K值
C.揮發(fā)性鹽基氮
D.組胺