單項(xiàng)選擇題若分光光度計(jì)的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。
A.甲醇
B.丙酮
C.鹽酸
D.氫氧化鈉
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1.單項(xiàng)選擇題電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是（）。
A.用酚酞指示劑
B.用石磊指示劑
C.根據(jù)PH值大小
D.根據(jù)電位大小
2.單項(xiàng)選擇題制備測酒精度試樣時(shí)，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
A.流出液
B.冷凝液
C.冷卻液
D.餾出液
3.單項(xiàng)選擇題乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。
A.1個(gè)月
B.2個(gè)月
C.3個(gè)月
D.4個(gè)月
4.單項(xiàng)選擇題食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣，檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式（）份。
A.一
B.二
C.三
D.四
5.單項(xiàng)選擇題抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
A.液體樣品應(yīng)充分?jǐn)噭?，混合均勻后按代表性取?br/>B.液體樣品應(yīng)充分?jǐn)噭?，混合均勻后隨機(jī)取樣
C.液體樣品應(yīng)充分?jǐn)噭颍旌暇鶆蚝蠓謱尤?br/>D.液體樣品應(yīng)充分?jǐn)噭?，混合均勻后按四分法取?/p>
最新試題
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
測葡萄酒中干浸出物時(shí)，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
不同的食品，抽樣檢驗(yàn)對(duì)樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：單項(xiàng)選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍(lán)紫色化合物，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。
題型：單項(xiàng)選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn)，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題