填空題用消化法破壞樣品中有機物使用的強酸是()
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1.多項選擇題與傳統(tǒng)實驗室檢測比較,現(xiàn)場快速檢測具備的特點是()
A.準(zhǔn)確
B.靈敏
C.快捷
D.經(jīng)濟
2.多項選擇題食品檢測采樣時,根據(jù)樣品作用可以分為()
A.試驗樣品
B.復(fù)檢樣品
C.保留樣品
D.原始樣品
3.多項選擇題酸度計的校正步驟有哪些()
A.酸度計接能電源,預(yù)熱30min
B.將pH-mV開關(guān)置于pH位置
C.將溫度補償旋鈕調(diào)到與標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液的溫度一致
D.將斜率調(diào)節(jié)旋鈕調(diào)至100%位置
E.用標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液校正儀器顯示值與標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液的pH值相符
4.多項選擇題飲料中可溶性固形物檢測時,此方法適用于()軟飲料制品。
A.重糖
B.含懸浮物
C.半黏稠
D.透明液體
E.半固體
5.多項選擇題飲料中可溶性固形物檢測時,半黏稠制品制備步驟為()
A.試樣混合均勻
B.打漿
C.四層紗布過濾
D.棄去初始幾滴濾液
E.收集濾液備用
最新試題
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為:25℃以下()。
題型:單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要,下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是()
題型:單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗,下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。
題型:單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。
題型:單項選擇題
電位滴定法測黃酒中()時,PH=8.2為其滴定終點。
題型:單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時,裝樣品的容器是()。
題型:單項選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。
題型:單項選擇題
食品檢驗的異常結(jié)果,通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的(),例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型:單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是()。
題型:單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時,恒溫水浴的作用是()。
題型:單項選擇題