健康奶牛產的牛乳中是不含微生物的。

恒溫水浴鍋使用前必須先加水于水槽內，至隔板以上約（）mm。

2000年6月27日，發(fā)生在日本雪印乳業(yè)的微生物污染事件是由于（）引起的。

食品微生物檢測的范圍包括（）。

健康畜禽肌體組織內部一般是有菌的。

國家頒布的《食品安全國家標準發(fā)酵乳》規(guī)定，活菌型發(fā)酵乳制品中乳酸菌數不得低于（）CFU/mL。

涂布平板法是制成無菌平板，冷卻凝固后，將（）的某一稀釋度的樣品懸液滴加在平板表面。再用無菌玻璃涂棒將菌液均勻分散至整個平板表面。

食品微生物檢測是食品安全的重要指標，經檢測合格的食品中不含有任何微生物。

在微生物鑒定實驗中我們所用到的油脂水解培養(yǎng)基是一種（）培養(yǎng)基。

外源性污染僅指食品在加工過程中可能受到的微生物污染。