遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。

中國宴會發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）

分叉分勺派菜法分菜時，應(yīng)右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。

宴席起源于古代的祭祀活動，產(chǎn)生的歷史悠久，遠在（）就已經(jīng)開始。

對于四肢殘疾的客人，迎賓時應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明

中餐宴會結(jié)束后，（）要做檢查。

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。