多項選擇題以下哪些是我國居民最容易缺乏的微量元素？（）
A.鋅
B.鈣
C.碘
D.鈉
E.鐵
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1.多項選擇題具有抗氧化作用的營養(yǎng)素包括（）
A.鈣
B.硒
C.維生素C
D.類胡蘿卜素
E.維生素E
2.多項選擇題以下屬于可溶性膳食纖維的有（）
A.果膠
B.樹膠
C.淀粉
D.木質(zhì)素
E.纖維素
3.多項選擇題孕晚期婦女營養(yǎng)需要特點是（）
A.能量需要增加
B.能量需要不變
C.蛋白質(zhì)需要增加
D.蛋白質(zhì)需要不變
E.維生素需要增加
4.單項選擇題以下哪項是人體必需脂肪酸？（）
A.棕櫚酸
B.油酸
C.月桂酸
D.亞油酸
5.單項選擇題100g脂肪可提供人體的能量為（）
A.400kcal
B.900kcal
C.400kJ
D.900kJ
最新試題
生長發(fā)育期的兒童、孕婦、康復期的等病人等，應適當保持適當?shù)恼胶狻?/p>
題型：判斷題
1歲以內(nèi)的孩子可以不吃調(diào)味品。
題型：判斷題
血壓與膳食鉀、尿鉀、總體鉀或血清鉀呈正相關(guān)。
題型：判斷題
苦味有能促進食欲的作用。
題型：判斷題
維生素C是維生素中最穩(wěn)定的一種維生素。
題型：判斷題
胃的運動形式有緊張性收縮，節(jié)律性分節(jié)運動和蠕動三種形式。
題型：判斷題
我國居民的膳食結(jié)構(gòu)特點是（）
題型：多項選擇題
飽和脂肪酸攝入的多少對動脈粥樣硬化無影響。
題型：判斷題
機體內(nèi)的蛋白質(zhì)不是靜止不變的，總是處于分解、合成之中。
題型：判斷題
為防止浪費，可以視情況對已經(jīng)變黏、變稠的油脂再次使用。
題型：判斷題