單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)是人體必需脂肪酸？（）
A.棕櫚酸
B.油酸
C.月桂酸
D.亞油酸
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1.單項(xiàng)選擇題100g脂肪可提供人體的能量為（）
A.400kcal
B.900kcal
C.400kJ
D.900kJ
2.單項(xiàng)選擇題黃豆中不含以下哪種營(yíng)養(yǎng)素？（）
A.脂肪
B.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
C.膽固醇
D.鈣
3.單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民膳食指南建議成人每天食鹽攝入量應(yīng)低于（）
A.3g
B.6g
C.10g
D.20g
4.單項(xiàng)選擇題痛風(fēng)病人最基本的飲食治療措施是（）
A.低糖飲食
B.低鹽飲食
C.低脂飲食
D.低嘌呤飲食
5.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)兒童缺鐵性貧血的最常見指標(biāo)是（）
A.血紅蛋白
B.運(yùn)鐵蛋白
C.血清白蛋白
D.肌紅蛋白
最新試題
我國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于維生素A的說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
魚翅的蛋白質(zhì)含量很高，故營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
題型：判斷題
肉在燉煮過(guò)程中，膠原蛋白的分解可使肉質(zhì)嫩化。
題型：判斷題
1歲以內(nèi)的孩子可以不吃調(diào)味品。
題型：判斷題
比較合理的分配是早餐占全天的熱量的25%-30%，午餐占40%，晚餐占30%-35%。
題型：判斷題
苦味有能促進(jìn)食欲的作用。
題型：判斷題
食物脂肪的消化與率與其熔點(diǎn)關(guān)系密切，熔點(diǎn)越高越容易消化。
題型：判斷題
飽和脂肪酸攝入的多少對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化無(wú)影響。
題型：判斷題
維生素C是維生素中最穩(wěn)定的一種維生素。
題型：判斷題