在中餐宴會服務中，以下說法正確的是（）

宴會廳突發(fā)火災時，說法不正確的是（）

在旁桌分菜時應側對客人，以便客人觀賞。

宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明

頭菜應與宴席性質，規(guī)格，風味協調，照顧（）的口味嗜好。

如客人醉酒后借機打架，服務員應立即與（）聯系，請求幫助。

中餐宴會，在客人離席時，服務員要檢查臺面上（）

宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>

分叉分勺派菜時，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

中餐宴會入席服務，當客人來到席位前時，值臺服務員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）