判斷題采后利用生長素處理可以抑制果蔬的成熟進程。
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2.判斷題耐藏性強的果蔬其抗病性也強。
3.判斷題呼吸強度高的果蔬一定不耐貯藏。
4.多項選擇題以下哪些因素影響果蔬的失水速度？（）
A.比表面積
B.組織表面結(jié)構(gòu)
C.溫度
D.二氧化碳含量
5.多項選擇題以下哪些果蔬具有休眠的特性？（）
A.洋蔥
B.香蕉
C.大蒜
D.馬鈴薯