糧油子粒的大小可以用（）來表示，其大小可以用（）逐粒測量或用不同孔徑的圓孔篩及長孔篩來量。

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質(zhì)影響不大。（）

玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

面粉貯藏的特點有（）（）（）（）。

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。

爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）

如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動保證貯糧安全？

白皮小麥，出粉率高。（）

玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。

各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）