按照食物交換份的思想，面粉的同類食物包括（）。

我國居民勞動(dòng)強(qiáng)度分為（）。

膳食應(yīng)滿足人體所需的能量及各種營養(yǎng)素，要求能量和營養(yǎng)素（）。

編制食譜的要求和注意事項(xiàng)有（）。

食譜編制或設(shè)計(jì)的方法有（）。

確定成人每日膳食營養(yǎng)目標(biāo)的方法有（）。

酸味在烹調(diào)中的主要作用有（）。

為個(gè)體計(jì)劃膳食經(jīng)常借助以（）為基礎(chǔ)的膳食指南來完成。

辣味在烹調(diào)中的作用有（）。

營養(yǎng)配餐的基本原則有（）。