供給能量是蛋白質(zhì)的主要功能。

為防止浪費(fèi)，可以視情況對已經(jīng)變黏、變稠的油脂再次使用。

一位正常成人的小腸約長5-7米，小腸粘膜表面積約為20平方米。

1歲以內(nèi)的孩子可以不吃調(diào)味品。

飽和脂肪酸攝入的多少對動脈粥樣硬化無影響。

選擇低GI的食物可以使能量釋放加快，降低運(yùn)動員的耐力。

維生素C是維生素中最穩(wěn)定的一種維生素。

谷類第一限制氨基酸為蛋氨酸，大豆類第一限制氨基酸為賴氨酸。

下列關(guān)于維生素A的說法正確的是（）

季節(jié)的不同對食物風(fēng)味要求也不同，春多酸，夏多辛，秋多苦，冬多咸。