目前，我國餐飲市場機制存在的問題有（）、相關法律法規(guī)滯后和人才建設不適應餐飲市場的發(fā)展。

餐飲需求規(guī)律

從餐飲業(yè)的結構特征來看，餐飲業(yè)投資主體今后發(fā)展的趨勢必將是（）

餐飲市場餐類結構

屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設的對策是（）

造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點的原因是餐飲產品的（）

餐飲市場結構分類主要有競爭結構、（）、餐類結構、餐式結構及菜式結構、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結構和經營業(yè)態(tài)結構。

引起餐飲市場波動性的主要因素是（）

餐飲市場預測的主體階段是（）

就餐飲產品生命周期而言，一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經典菜肴屬于（）