單項選擇題造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點的原因是餐飲產品的（）

A.差異性和不可儲存性
B.地域性和不可儲存性
C.不可儲存性和不可轉移性
D.差異性和不可轉移性


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1.單項選擇題構成餐飲市場主體的基本要素是（）

A.餐飲產品的數量
B.餐飲產品購買者的數量
C.餐飲產品供給者的數量
D.餐飲設施和服務的數量

2.單項選擇題餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現為（）

A.供給能力與計劃就餐人次的矛盾
B.供給能力與實際就餐人次的矛盾
C.供給能力與就餐者嗜好的矛盾
D.計劃就餐人次與實際就餐人次的矛盾

3.單項選擇題屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設的對策是（）

A.學習國外經驗，提高餐飲人員素質
B.塑造有利于人才培養(yǎng)與發(fā)展的環(huán)境
C.做好餐飲人才培養(yǎng)的長遠規(guī)劃工作
D.建立基于人才分類、分層機制的教育體系