餐飲市場預測的主體階段是（）

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。

餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、（）、研制設計、試銷以及上市等五個階段。

餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新

餐飲市場消費結(jié)構(gòu)

引起餐飲市場波動性的主要因素是（）

在相對較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場也可能是一種（）

目前，我國餐飲市場機制存在的問題有（）、相關法律法規(guī)滯后和人才建設不適應餐飲市場的發(fā)展。

國外餐飲業(yè)的經(jīng)驗對我國餐飲業(yè)的一個重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）

屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設的對策是（）