在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）

餐飲市場結構分類主要有競爭結構、（）、餐類結構、餐式結構及菜式結構、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結構和經(jīng)營業(yè)態(tài)結構。

就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）

餐飲企業(yè)市場競爭在經(jīng)濟結果方面的最終體現(xiàn)是（）

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構成。

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

餐飲市場餐類結構

餐飲市場預測的主體階段是（）

餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）

餐飲市場競爭結構著重研究餐飲需求結構、供給結構以及（）。