單項選擇題餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）
A.供給能力與計劃就餐人次的矛盾
B.供給能力與實際就餐人次的矛盾
C.供給能力與就餐者嗜好的矛盾
D.計劃就餐人次與實際就餐人次的矛盾
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1.單項選擇題屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設的對策是（）
A.學習國外經(jīng)驗，提高餐飲人員素質(zhì)
B.塑造有利于人才培養(yǎng)與發(fā)展的環(huán)境
C.做好餐飲人才培養(yǎng)的長遠規(guī)劃工作
D.建立基于人才分類、分層機制的教育體系
2.單項選擇題從餐飲業(yè)的結(jié)構(gòu)特征來看，餐飲業(yè)投資主體今后發(fā)展的趨勢必將是（）
A.單一化
B.多元化
C.同一化
D.市場化
5.名詞解釋餐飲文化
最新試題
聯(lián)系實際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。
題型：問答題
餐飲供給最重要的組成部分是（）
題型：單項選擇題
在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率和投資收益率到達最高水平的階段是（）
題型：單項選擇題
在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）
題型：單項選擇題
在相對較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場也可能是一種（）
題型：單項選擇題
造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點的原因是餐飲產(chǎn)品的（）
題型：單項選擇題
試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。
題型：問答題
餐飲企業(yè)市場競爭在經(jīng)濟結(jié)果方面的最終體現(xiàn)是（）
題型：單項選擇題
美國餐飲業(yè)擴大全球營銷的主要手段是（）
題型：單項選擇題
餐飲市場消費結(jié)構(gòu)
題型：名詞解釋