果醬發(fā)霉的原因下列哪個不正確？（）

減壓煮制所得的食品色、香、味都比常壓煮制好。

濕腌法的特點(diǎn)是腌制不均勻，鹽水不可重復(fù)利用。

下列常用的進(jìn)行超微粉碎的方法有（）。

飲料的功能包括（）

下列最適合用熱力去皮的有（）。

目前蘋果利用途徑主要為（）。

“一次灌裝”法中，灌裝機(jī)與封蓋機(jī)組裝在一個底座上，減少灌裝到封蓋過程中CO2的損失。

下列（）是混濁果汁穩(wěn)定特有的措施。

吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。