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A.人員素質(zhì)低下
B.原料來(lái)源匱乏
C.餐館菜品陳舊
D.市場(chǎng)容量狹小
A.我國(guó)管理餐飲業(yè)的政府機(jī)構(gòu)
B.我國(guó)餐飲行業(yè)的管理組織
C.我國(guó)烹飪研究的最高機(jī)構(gòu)
D.全國(guó)性餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體
A.一般需要較強(qiáng)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)技術(shù)實(shí)力
B.能夠盡快縮短與領(lǐng)先者的距離
C.可能會(huì)有一定的風(fēng)險(xiǎn)
D.不必要推出以往在本地或本 企業(yè)內(nèi)從未出現(xiàn)過(guò)的餐飲產(chǎn)品與服務(wù)
A.促銷(xiāo)
B.產(chǎn)品差異化
C.價(jià)格
D.新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
最新試題
餐飲市場(chǎng)預(yù)測(cè)的主體階段是（）
試述餐飲科技化過(guò)程中必須解決的問(wèn)題。
在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場(chǎng)占有率和投資收益率到達(dá)最高水平的階段是（）
零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）
餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類(lèi)主要有競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)、（）、餐類(lèi)結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場(chǎng)中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。
在相對(duì)較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場(chǎng)也可能是一種（）
餐飲產(chǎn)品開(kāi)發(fā)創(chuàng)新
從餐飲業(yè)的結(jié)構(gòu)特征來(lái)看，餐飲業(yè)投資主體今后發(fā)展的趨勢(shì)必將是（）