單項選擇題黃豆中不含以下哪種營養(yǎng)素？（）
A.脂肪
B.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
C.膽固醇
D.鈣
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1.單項選擇題中國居民膳食指南建議成人每天食鹽攝入量應(yīng)低于（）
A.3g
B.6g
C.10g
D.20g
2.單項選擇題痛風病人最基本的飲食治療措施是（）
A.低糖飲食
B.低鹽飲食
C.低脂飲食
D.低嘌呤飲食
3.單項選擇題評價兒童缺鐵性貧血的最常見指標是（）
A.血紅蛋白
B.運鐵蛋白
C.血清白蛋白
D.肌紅蛋白
4.單項選擇題根據(jù)我國居民傳統(tǒng)膳食特點，容易缺乏（）
A.鈣鋅鐵
B.鈣鋅銅
C.鎂鈣銅
D.碘鋅銅
5.單項選擇題判斷7—14歲兒童貧血的標準是血紅蛋白濃度低于（）
A.110g/L
B.120g/L
C.130g/L
D.140g/L
最新試題
鐵缺乏的臨床表現(xiàn)比較廣泛，以下癥狀說法正確的（）
題型：多項選擇題
我國居民的膳食結(jié)構(gòu)特點是（）
題型：多項選擇題
食物脂肪的消化與率與其熔點關(guān)系密切，熔點越高越容易消化。
題型：判斷題
肉在燉煮過程中，膠原蛋白的分解可使肉質(zhì)嫩化。
題型：判斷題
人體內(nèi)水分增加超過正常水平的10%時，就會導致水腫。
題型：判斷題
牛奶中含有鐵，是人體鐵的最佳食物來源。
題型：判斷題
大腸中的細菌能合成少量的B族維生素和維生素E。
題型：判斷題
1歲以內(nèi)的孩子可以不吃調(diào)味品。
題型：判斷題
人體代謝物質(zhì)的排泄途徑（）
題型：多項選擇題
一位正常成人的小腸約長5-7米，小腸粘膜表面積約為20平方米。
題型：判斷題