屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設的對策是（）

試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。

整個預測工作的主體階段和核心是（）

餐飲市場預測的主體階段是（）

目前，我國餐飲市場機制存在的問題有（）、相關法律法規(guī)滯后和人才建設不適應餐飲市場的發(fā)展。

造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點的原因是餐飲產(chǎn)品的（）

構(gòu)成餐飲市場主體的基本要素是（）

對于一些資金或開發(fā)技術(shù)實力不是很強的餐飲企業(yè)而言，可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風險、節(jié)省開發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是（）

餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新

在相對較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場也可能是一種（）