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A.自動(dòng)清洗
B.手動(dòng)清洗
C.半自動(dòng)清洗
D.以上都是

A.10%
B.8%
C.5%
D.3%

A.消滅微生物
B.改變營養(yǎng)結(jié)構(gòu)
C.蛋白質(zhì)變性
D.以上都是

A.1.5米/秒
B.3米/秒
C.0.5米/秒
D.2.5米/秒

A.生物渾濁
B.化學(xué)渾濁
C.膠體渾濁
D.淀粉渾濁

A.低溫
B.有氧
C.干燥
D.絕氧

A.雙乙酰
B.酒齡
C.甲醛
D.苦味質(zhì)

A.1
B.2
C.3
D.4

A.微生物
B.PH
C.鈣離子
D.品評
E.余氯