單項選擇題食品安全現(xiàn)如今，街頭出現(xiàn)了“現(xiàn)炒茶”請問這種茶有益于人體么？（）
A.都一樣，同樣是茶，各有各的優(yōu)點，只是口感不同
B.有益，現(xiàn)炒茶新鮮，氣味芳香，不流失營養(yǎng)
C.無益，現(xiàn)炒茶火氣大，未氧化，易刺激胃粘膜
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1.單項選擇題食物鑒別鑒別摻入蓖麻油的食用油時靜止一段時間后（）
A.分離食用油在上，蓖麻油在下
B.分離蓖麻油在上，食用油在下
C.不分離沒有現(xiàn)象
2.單項選擇題食品配伍夏季到了，很多男士開始喜歡飲用啤酒，但是飲食搭配不當(dāng)極易引發(fā)消化道疾病或腫瘤，下列哪種食物與啤酒共食可引發(fā)疾?。ǎ?/a>
A.熏魚等煙熏視頻
B.西紅柿與卷心菜
C.大麥茶與綠茶
3.單項選擇題飲食有道荔枝性溫?zé)?，一次不宜多吃，吃后最好飲用（?/a>
A.咖啡
B.蘇打水或糖水
C.鹽水或綠豆茶
4.單項選擇題飲食有道請回答正確的用餐順序（）
A.菜品，喝湯，水果
B.喝湯，菜品，水果
C.水果，喝湯，菜品
最新試題
在20℃左右的水中解凍比在25℃左右的空氣中解凍速度要快。
題型：判斷題
導(dǎo)致浮腫型蛋白質(zhì)—能量營養(yǎng)不良的主要原因是（）。
題型：單項選擇題
風(fēng)味性拍粉對油溫有一定的要求，一般初炸溫度控制在160℃左右，復(fù)炸溫度在190℃左右。
題型：判斷題
雞蓉膠的最佳選料是雞腿肉。
題型：判斷題
清水浸泡法可較長時間保存雕品。
題型：判斷題
以下哪種疾病需要低鹽飲食（）。
題型：單項選擇題
動物性原料滑油前一般需經(jīng)過的處理主要是（）。
題型：單項選擇題
豬腦及骨髓的洗滌通常采用（）。
題型：單項選擇題
用冷水或溫水，添加適量的鮮酵母或酵種與面粉調(diào)制而成的面團是（）。
題型：單項選擇題
對酥爛易醉原料應(yīng)采用的刀法是（）。
題型：單項選擇題