單項(xiàng)選擇題以下哪種疾病需要低鹽飲食（）。
A.膽囊炎
B.痛風(fēng)
C.高血壓
D.骨質(zhì)疏松
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1.單項(xiàng)選擇題與BMI有關(guān)的人體測量指標(biāo)是（）。
A.體重、身高
B.胸圍、坐高
C.體重、腰圍
D.皮褶厚度、體重
2.單項(xiàng)選擇題中國居民平衡膳食寶塔建議，成人每天奶類及奶制品攝入量應(yīng)達(dá)到（）。
A.100g
B.300g
C.500
D.1000g
3.單項(xiàng)選擇題WHO建議嬰兒純母乳喂養(yǎng)至少到（）。
A.3個(gè)月
B.4個(gè)月
C.5個(gè)月
D.6個(gè)月
4.單項(xiàng)選擇題屬于鋅的生理功能是（）。
A.促進(jìn)骨骼發(fā)育
B.維持味覺功能
C.促進(jìn)視覺發(fā)育
D.抗氧化作用
5.單項(xiàng)選擇題食物蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的主要消化部位是（）。
A.胃
B.小腸
C.結(jié)腸
D.食管
最新試題
淀粉在體內(nèi)最終水解產(chǎn)物為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食物蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的主要消化部位是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
宜涼食的熱菜烹調(diào)方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對豬肺加工時(shí)通常采用的洗滌方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
用冷水或溫水，添加適量的鮮酵母或酵種與面粉調(diào)制而成的面團(tuán)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
雞蓉膠的最佳選料是雞腿肉。
題型：判斷題
下列宜采用加鹽保色法的原料是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）能使粗老的肉類肌纖維中的膠原纖維蛋白、彈性蛋白水解，促使細(xì)胞間隙變大，吸收更多水分，并使蛋白質(zhì)的肽鏈發(fā)生斷裂等，從而達(dá)到致嫩的目的。
題型：單項(xiàng)選擇題
下面菜肴單面煎制成熟的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
味的感覺是由鹽、醋、糖等呈味物質(zhì)的刺激引起的，人類和高等動物反映味的部位限于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題