判斷題清水浸泡法可較長(zhǎng)時(shí)間保存雕品。
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1.判斷題菜肴色彩組配既可順色搭配，也可花色搭配。
3.判斷題雞蓉膠的最佳選料是雞腿肉。
5.單項(xiàng)選擇題素有“動(dòng)物人參”之美譽(yù)的野禽是（）。
A.野鴨
B.野鵪鶉
C.鷓鴣
D.野鴿
最新試題
WHO建議嬰兒純母乳喂養(yǎng)至少到（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的主要消化部位是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
導(dǎo)致浮腫型蛋白質(zhì)—能量營(yíng)養(yǎng)不良的主要原因是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
使用最多的一種餡心是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用冷水或溫水，添加適量的鮮酵母或酵種與面粉調(diào)制而成的面團(tuán)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
質(zhì)量最好的燕窩是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
畜類肉品的主體是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
豬腦及骨髓的洗滌通常采用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面菜肴單面煎制成熟的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國(guó)居民平衡膳食寶塔建議，成人每天奶類及奶制品攝入量應(yīng)達(dá)到（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題